怎么簡(jiǎn)單的做水煮魚(yú)?(怎么簡(jiǎn)單的做水煮魚(yú)視頻)

大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。怎么簡(jiǎn)單的做水煮魚(yú)?(怎么簡(jiǎn)單的做水煮魚(yú)視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

我特別愛(ài)吃水煮魚(yú)，每次去川菜館必點(diǎn)，可是餐館里的有地溝油，還是自己做的實(shí)在，我的方法和傳統(tǒng)的有一點(diǎn)不一樣

1. 把草魚(yú)切成薄片，洗幾次，直到水清澈為止。我通常只想要魚(yú)片，魚(yú)頭和魚(yú)骨可以燉湯，或者魚(yú)頭配剁椒、炸椒等

2. 任何你喜歡的綠色蔬菜都可以。不一定要豆芽

3. 鍋中加入少許油，用中、小火將豆瓣醬攪拌至產(chǎn)生紅油，再加入姜、蒜、蔥等調(diào)香

4. 用水煮沸，加入酒、醬油、醋、糖、鹽和味精，與蔬菜一起倒入碗中

5. 將魚(yú)片中的水排干，加點(diǎn)鹽和料

本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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