導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。怎么做家燒梅童魚？(梅童魚的家常做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！梅童魚，是一種個(gè)...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。怎么做家燒梅童魚？(梅童魚的家常做法)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
梅童魚，是一種個(gè)頭不大肉質(zhì)非常細(xì)嫩的野生海魚，特別適合給小娃娃吃，1兩多一條的規(guī)格基本上都200左右一斤
1. 選擇新鮮梅童魚，魚眼睛透亮就是新鮮的。從魚鰓部位取出腸子和魚鰓，去除魚鱗。
2. 告訴你一個(gè)小秘密，魚尾巴黑色的是溫嶺周邊海域的本地貨，比黃尾巴的好吃??
3. 鍋中放油燒熱，放入姜片。
4. 放入梅童魚，單面稍微煎一下，加入料酒。
5. 加入開(kāi)水，加少許鹽，開(kāi)鍋燒5-6分鐘。
6. 撒入蔥花。出鍋裝盤。
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