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炸豬肉丸子的做法大全(炸豬肉丸子的做法大全家常竅門)

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大家好,小物來為大家解答以上的問題。炸豬肉丸子的做法大全(炸豬肉丸子的做法大全家常竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

小時(shí)候每逢過年,媽媽都會(huì)炸上許多豬肉丸子,我們作為孩子就喜歡跑去廚房搶著吃媽媽剛出油鍋的豬肉丸子,外脆里嫩的,可好吃了。

1. 豬肉要選擇三分肥七分瘦的,清洗干凈后剁成肉餡,放在湯碗里。

2. 小蔥切成蔥花,四分之一個(gè)蘿卜洗凈,先切成絲,再切成小丁,可以用藕丁或是豆腐碎都可以,加入這些食材,不僅肉丸不油膩,營養(yǎng)還更豐富。

3. 加入一個(gè)雞蛋、兩勺淀粉,再調(diào)入一勺鹽和適量的蔥花、黑胡椒粉。

4. 然后用筷子朝著一個(gè)方向攪拌均勻,感覺肉餡發(fā)粘,就差不多了。

本文到此分享完畢,希望對大家有所幫助。

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