導(dǎo)讀 大家好,樂天來為大家解答以下的問題,哪些食物補鐵效果最快最好,哪些食物補鐵很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、食物是否補鐵
大家好,樂天來為大家解答以下的問題,哪些食物補鐵效果最快最好,哪些食物補鐵很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、食物是否補鐵不僅與食物中鐵的含量有關(guān),還與鐵在食物中的存在形式、消化吸收率有關(guān)。
2、首先,最好的補鐵食物有兩種。
3、第一種是動物肝臟,比如豬肝、雞肝、鴨肝。
4、二是血豆腐,如鴨血、豬血、雞血等。
5、其次,一些紅肉,也就是牲畜肉,如豬肉、牛羊肉,也富含鐵。
6、這些動物性食物中鐵的存在形式是血紅素鐵,其具有高消化率。
7、菠菜、紅棗、黑木耳等食物中鐵的含量雖高,但主要以非血紅素鐵的形式存在,消化吸收率相對較低,不是很好的補鐵來源。
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