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1、鮮蠶豆的功效：1。
2、能為身體補充豐富的碳水化合物、植物蛋白、維生素和礦物質(zhì)，對緩解疲勞、恢復體力有明顯功效。
3、2.從中醫(yī)食療的角度來說，蠶豆入脾胃經(jīng)，有很好的健脾開胃的作用。
4、對于消化不良、食欲不振的人，適當食用蠶豆有很好的健脾開胃的作用。
5、3.有一定的解毒消腫作用。
6、對于水腫、癰瘡，適當食用新鮮蠶豆有很好的解毒消腫作用。
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