大家好，樂天來為大家解答以下的問題，可以替代雞蛋的高蛋白食物，100克雞蛋含多少蛋白質很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 100g雞蛋中蛋白質的含量在13g左右，平均大小的雞蛋在60g左右，豐富的蛋白質在7g左右，說明雞蛋的蛋白質含量非常豐富。100g牛奶中蛋白質含量約為3g以上，雞蛋是牛奶的3-4倍。另外，雞蛋是非常好的優(yōu)質蛋白質，不僅豐富，而且質量很高。它們的氨基酸組成模式接近人體，食用雞蛋后易于消化、吸收和利用。
2、 其優(yōu)異的表現(xiàn)是，在對其他蛋白質評分時，通常以雞蛋作為參照蛋白質。60g雞蛋的膽固醇含量約為300mg，在健康人的健康范圍內(nèi)。但高膽固醇血癥或高血脂患者需要遵醫(yī)囑，每周食用多少蛋黃為宜。
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標簽： 100克雞蛋含多少蛋白質
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