導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，土豆發(fā)芽還能吃嗎吃了后果嚴(yán)重，土豆發(fā)芽還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、土豆
大家好，樂天來為大家解答以下的問題，土豆發(fā)芽還能吃嗎吃了后果嚴(yán)重，土豆發(fā)芽還能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、 土豆發(fā)芽的時候最好不要吃。吃土豆的時候需要觀察。一旦發(fā)現(xiàn)土豆發(fā)芽或變綠，這樣的土豆就不能吃了。因為土豆發(fā)芽后或呈綠色后會產(chǎn)生一種茄堿，這種物質(zhì)是有毒物質(zhì)，一旦誤食會引起食物中毒。
2、 不慎食用發(fā)芽的土豆，由于龍葵對消化系統(tǒng)的刺激，會引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐。要及時進行催吐治療，減少有毒物質(zhì)對健康的影響。
3、 日常生活中儲存土豆時，要盡量放在陰涼干燥的地方，避免土豆與水接觸，減少土豆發(fā)芽的可能性。另外，吃土豆的時候也要煮熟。未煮熟的土豆還含有一定的龍葵堿，也會對人體健康產(chǎn)生影響。
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