尿酸高能吃豆?jié){和豆腐嗎（尿酸高能喝豆?jié){吃豆腐嗎）

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1、 血尿酸升高的人喝豆?jié){還是吃豆腐，沒有明確的推薦或限制。因?yàn)槎節(jié){和豆腐屬于高嘌呤食物，可能不建議急性痛風(fēng)患者食用。但是平時(shí)少量的豆腐和豆?jié){，是沒有問題的。

2、 2016年中國痛風(fēng)診療指南，建議多吃豆?jié){、豆腐等植物蛋白。而在歐美國家，指南中并沒有提及相關(guān)內(nèi)容。主要是豆?jié){和豆腐的區(qū)別，制作工藝有區(qū)別。

3、 豆?jié){是把整顆的豆子磨碎加熱，然后就可以直接喝了。所以豆類中的嘌呤物質(zhì)并沒有被去除，喝的時(shí)候所有的嘌呤都會被吸收到體內(nèi)。做豆腐的時(shí)候，嘌呤可能已經(jīng)被去掉了，因?yàn)樾枰心?、熬煮、打漿。所以豆腐和豆?jié){，

4、 在生產(chǎn)過程中，嘌呤含量并不完全相同。因此，患者可以少量食用豆腐和豆?jié){，但需要避免過量食用。如果吃得太多，可能會對血尿酸水平產(chǎn)生不利影響，植物蛋白攝入過多也會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。

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