五谷維生素的作用是什么（維生素的作用是什么）

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1、維生素是人和動(dòng)物為了維持生理功能，必須從食物中獲取的微量有機(jī)物質(zhì)。

2、在生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝中起著重要的作用，但不同維生素的具體作用并不相同。

3、例如，維生素A可以預(yù)防食道癌和上皮癌。

4、 能維持皮膚黏膜的完整性，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

5、維生素B可促進(jìn)肝臟代謝，保護(hù)肝臟，改善抑郁，促進(jìn)胃腸消化，緩解嘔吐，還可用于治療巨幼細(xì)胞性貧血。

6、 維生素C可預(yù)防鐵中毒，治療壞血病和過敏性紫癜腎病。

7、維生素E可以起到美容護(hù)膚的作用，可以使皮膚光滑。

8、考慮到維生素的作用很多，如果體內(nèi)缺乏維生素，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)充。

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