大家好,樂天來(lái)為大家解答以下的問題,土豆長(zhǎng)牙還能吃嗎,土豆長(zhǎng)芽還能吃嗎很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、土豆發(fā)芽后不能吃,因?yàn)榘l(fā)芽后容易長(zhǎng)出一些叫茄堿的生物酶。
2、攝入這種龍葵堿后,會(huì)刺激胃黏膜,引起凝血障礙,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)導(dǎo)致中毒。
3、一般建議把長(zhǎng)芽的土豆全部扣完之后, 適量吃一些沒有長(zhǎng)芽的土豆,這樣雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值被破壞了,但是龍葵堿的含量比較少,副作用也比較低。
4、但也不要吃太多,否則也會(huì)刺激胃腸道。
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標(biāo)簽: 土豆長(zhǎng)芽還能吃嗎
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