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1、白扁豆是一種農(nóng)作物,曬干爆炒后可以食用。
2、白扁豆中含有豐富的礦物質(zhì)元素以及多種維生素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,是一種很好的滋補(bǔ)佳品。
3、白扁豆中含有淀粉酶抑制物,可以起到降血糖的功效,糖尿病患者可以經(jīng)常食用白扁豆。
4、白扁豆,還具有很好的防癌抗癌能力,其中含有的某種物質(zhì)可以使癌細(xì)胞發(fā)生凝聚反應(yīng),發(fā)揮細(xì)胞的解毒功效,抑制癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移和生長(zhǎng)。
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標(biāo)簽: 白扁豆的功效與作用
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