大家好,樂(lè)天來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題,核桃的功效與作用禁忌及食用方法,核桃的功效與作用很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、核桃又稱胡桃,為胡桃科植物。
2、核桃仁中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素,每百克含蛋白質(zhì)15-20克,脂肪60-70克,碳水化合物10克,并含有人體必需的鈣,磷,鐵等多種微量元素和礦物質(zhì),以及胡蘿卜素和核黃素等多種維生素。
3、核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油酯,食后不但不會(huì)是膽固醇升高,還能減少腸胃對(duì)膽固醇的吸收。
4、因此可作為高血壓,動(dòng)脈硬化患者的滋補(bǔ)品。
5、此外,這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。
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標(biāo)簽: 核桃的功效與作用
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