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水煮雞蛋要煮多久能熟（水煮雞蛋要煮多久）

2024-01-18 14:20:55 來源：
導(dǎo)讀 大家好，樂天來為大家解答以下的問題，水煮雞蛋要煮多久能熟，水煮雞蛋要煮多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、病情分析：雞...

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，水煮雞蛋要煮多久能熟，水煮雞蛋要煮多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、病情分析：雞蛋煮的不是越老越好，煮得太老會增加營養(yǎng)素的損失和脂肪的氧化，一般來講要煮10分鐘左右才能充分的殺菌，吃的要安全，所以綜合考慮營養(yǎng)、安全還有美味者三方面，建議把雞蛋煮到蛋黃比較柔軟凝固的狀態(tài)最好。

2、操作上可以先把雞蛋放在冷水里，大火煮開之后馬上轉(zhuǎn)到最小火，4到5分鐘之后再把火關(guān)掉，用余熱把雞蛋燜熟，這樣煮出來的雞蛋蛋清柔嫩，蛋黃吃起來最美味。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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