緩解糧食不安全通常被認為是一個國家應該發(fā)揮的基本作用之一。在某些情況下，這被概括為憲法規(guī)定的“食物權(quán)”。在其他情況下，包括美國，食物權(quán)還沒有正式化，但美國政府每年花費數(shù)十億美元來幫助美國人獲得他們需要的食物。
伊利諾伊大學農(nóng)業(yè)、消費者和環(huán)境科學學院農(nóng)業(yè)和消費者經(jīng)濟學杰出教授克雷格貢德森說，補充營養(yǎng)援助計劃(SNAP)在解決美國食物權(quán)問題上是有效的，它可以為努力為所有公民提供食物的國家樹立榜樣。
在《美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟雜志》發(fā)表的一篇文章中，貢德森討論了SNAP是如何實現(xiàn)食物權(quán)的。
“首先，獲得糧食援助的權(quán)利必須滿足那些需要的人。SNAP針對的是低收入家庭，和收入成反比，所以隨著收入增加，福利水平下降。換句話說，最脆弱的人會得到更多的幫助?！必暤律忉尩?。
其次，SNAP是一個權(quán)利計劃，意味著它會根據(jù)需求的變化自動伸縮。它不依賴于立法決定的奇思妙想或經(jīng)濟形勢。
第三，受益者需要得到食物。它以SNAP電子卡(類似信用卡)的形式提供，全國25萬家門店都可以使用，保證了幾乎每個人都可以不用出門就能使用自己的福利。
最后，該計劃必須確保參與者的尊嚴和自主權(quán)。與其他可能規(guī)定個人如何使用福利的計劃不同，SNAP允許領(lǐng)取者與商店中的鄰居一起使用福利，以最好地滿足他們家庭的食物需求，從而尊重領(lǐng)取者。
貢德森指出，50年來，SNAP一直是確保食物權(quán)的一種手段。他警告不要對該計劃進行任何重大修改，因為該計劃有良好的運行記錄。如果是這樣，可以擴大福利水平，覆蓋更多還在困境中的人。
他說：“SNAP在美國運作良好，可以作為中低收入國家的模式，這些國家希望確保所有公民都有食物權(quán)，以制定糧食援助計劃?！?
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