倫敦大學(xué)學(xué)院研究人員最近的一項(xiàng)研究表明，腸道中產(chǎn)生的饑餓激素可以直接影響大腦的決策區(qū)域。
這項(xiàng)發(fā)表在《神經(jīng)元》雜志上的小鼠研究首次闡明了當(dāng)動(dòng)物思考食物時(shí)饑餓激素如何直接影響海馬體活動(dòng)。
主要作者安德魯·麥克阿斯基爾博士(倫敦大學(xué)學(xué)院神經(jīng)科學(xué)、生理學(xué)和藥理學(xué))表示：“我們都知道，我們的決定會(huì)受到饑餓的深刻影響，因?yàn)槭澄锞哂胁煌暮x，具體取決于我們是餓還是飽。” 考慮一下如果您空腹去購(gòu)物，您可能會(huì)花多少錢(qián)。然而，看似簡(jiǎn)單的概念實(shí)際上相當(dāng)復(fù)雜。
“我們發(fā)現(xiàn)，大腦中對(duì)決策至關(guān)重要的部分對(duì)腸道中產(chǎn)生的饑餓激素水平出人意料地敏感，我們相信這有助于我們的大腦將我們的飲食選擇置于情境中。”
在這項(xiàng)研究中，研究人員將小鼠放在一個(gè)有一些食物的競(jìng)技場(chǎng)中，觀察小鼠在饑餓或飽腹時(shí)的行為，同時(shí)對(duì)它們的大腦進(jìn)行實(shí)時(shí)成像以研究神經(jīng)活動(dòng)。所有的老鼠都花時(shí)間研究食物，但只有饑餓的動(dòng)物才會(huì)開(kāi)始進(jìn)食。
研究人員重點(diǎn)關(guān)注腹側(cè)海馬體(海馬體的下側(cè))的大腦活動(dòng)，這是大腦的決策部分，被認(rèn)為可以幫助我們形成和使用記憶來(lái)指導(dǎo)我們的行為。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)動(dòng)物接近食物時(shí)，腹側(cè)海馬體的一部分腦細(xì)胞的活動(dòng)會(huì)增加，并且這種活動(dòng)會(huì)抑制動(dòng)物的進(jìn)食。
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