導讀 《英國營養(yǎng)學雜志》上發(fā)表的一項新研究似乎支持了這樣一句格言：你喜歡的東西對你有好處。每天攝入少量巧克力有助于預防糖尿病和胰島素抵抗...
《英國營養(yǎng)學雜志》上發(fā)表的一項新研究似乎支持了這樣一句格言：你喜歡的東西對你有好處。
每天攝入少量巧克力有助于預防糖尿病和胰島素抵抗。這是盧森堡健康研究所 (LIH)、華威大學醫(yī)學院、南澳大利亞大學和緬因大學的研究結果之一。
對參與盧森堡心血管風險觀察 (ORISCAV-LUX) 研究的 1,153 名 18-69 歲人群的數據進行了分析。研究發(fā)現(xiàn)，每天吃 100 克巧克力(相當于一塊巧克力棒)的人可以降低胰島素抵抗并改善肝酶。胰島素抵抗是心血管疾病的一個公認的危險因素。
學者們假設，食用巧克力可能對胰島素敏感性和肝酶產生有益影響，因此決定分析全國成年人樣本，同時考慮生活方式和飲食因素，包括同時飲用茶和咖啡。這是因為這兩種飲料都富含多酚，這種物質可以為巧克力提供有益的心臟代謝作用。
華威大學醫(yī)學院客座學者兼 LIH 人口健康系科學主任 Saverio Stranges 教授表示：“鑒于越來越多的證據，包括我們自己的研究，可可制品可能代表了對以下人群的額外飲食建議：改善心臟代謝健康;然而，觀察結果需要強有力的試驗證據的支持。
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