在南加州大學一項關于模擬體內禁食的低熱量飲食對健康影響的新研究中，研究人員發(fā)現，小鼠有規(guī)律的五天飲食周期似乎抵消了他們通常高脂肪、高熱量飲食的不利影響。飲食。該研究于今天發(fā)表在Nature Metabolism 上，分析了三年內三組不同小鼠的飲食、健康和壽命。
研究人員表示，這些發(fā)現表明使用模擬禁食飲食作為“藥物”的潛力。模擬禁食飲食(FMD)是一種低熱量飲食，可以“誘騙”身體進入禁食狀態(tài)。
一組老鼠吃了高熱量、高脂肪的飲食(其中 60% 的熱量來自脂肪)，變得不健康和超重。第二組小鼠吃與第一組相同的不良飲食大約 4 周，然后是五天，它們被喂食口蹄疫，兩天是正常的健康飲食。
研究作者說，那些簡短的飲食干預足以讓第二組恢復正常的膽固醇、血壓和體重水平。值得注意的是，每個月吃五天模擬禁食飲食的老鼠的壽命與堅持健康飲食的第三組老鼠一樣長。
在人類中，由高脂肪、高熱量飲食引起的肥胖是代謝綜合征、糖尿病和心血管疾病的主要危險因素。
南加州大學倫納德戴維斯老年學學院長壽研究所所長瓦爾特隆戈說：“這項研究表明，老鼠可能會吃一種相對糟糕的飲食，而這種飲食可以通過五天的模擬禁食飲食來抵消。” USC Dornsife 文學、藝術與科學學院生物科學教授。“我們的主要發(fā)現是，與只吃高脂肪、高熱量飲食的老鼠相比，干預這種飲食可以使它們的心臟更有彈性和更好的功能。”
該研究的作者說，口蹄疫循環(huán)似乎通過減少內臟和皮下脂肪的積累來預防小鼠肥胖——所有這些都不會導致瘦體重減少?？谔阋哐h(huán)似乎也能改善心臟功能并預防高血糖和高膽固醇。
據研究人員稱，FMD 循環(huán)對基因表達的影響表明脂肪細胞重編程在預防肥胖中發(fā)揮作用。具體來說，飲食對脂肪積累和心臟衰老的影響可以解釋高脂肪、高熱量飲食引起的早死的保護作用。
研究人員警告說，不應誤解這些結果。他們強調，他們不建議人類應該吃高熱量、高脂肪的飲食，而定期禁食可以減輕這種飲食。
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