一個人在成年后通過飲用自來水和瓶裝水?dāng)z入的硝酸鹽可能是前列腺癌的危險(xiǎn)因素，特別是對于侵襲性腫瘤和年輕男性而言。這是在西班牙進(jìn)行并由巴塞羅那全球衛(wèi)生研究所 (ISGlobal) 牽頭的一項(xiàng)研究得出的結(jié)論。研究結(jié)果發(fā)表在《環(huán)境健康展望》上。
該研究還表明飲食起著重要作用。研究人員發(fā)現(xiàn)，多吃纖維、水果/蔬菜和維生素 C 可以減少飲用水中硝酸鹽的負(fù)面影響。
該研究的目的是評估攝入水性硝酸鹽和三鹵甲烷 (THM) 與前列腺癌風(fēng)險(xiǎn)之間是否存在關(guān)聯(lián)。硝酸鹽和 THM 是飲用水中最常見的兩種污染物。水中的硝酸鹽來自農(nóng)業(yè)肥料和集約化畜牧業(yè)的糞便;它被降雨沖刷到含水層和河流中。
“硝酸鹽是一種化合物，是自然界的一部分，但我們改變了它的自然循環(huán)，”ISGlobal 專門從事水污染研究的研究員克里斯蒂娜·維拉紐瓦 (Cristina Villanueva) 解釋說。這項(xiàng)新研究著眼于整個成年期長期接觸亞硝酸鹽是否會導(dǎo)致癌癥。
THM 是水消毒的副產(chǎn)品，即飲用水消毒后形成的化合物，通常使用氯。與唯一進(jìn)入途徑是攝入的硝酸鹽不同，THM 也可以在淋浴、游泳池游泳或洗碗時通過皮膚吸入和吸收。長期接觸 THMs 與膀胱癌風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，但迄今為止，THMs 與其他類型癌癥之間關(guān)系的證據(jù)非常有限。
為了評估前列腺癌與長期接觸飲用水中的硝酸鹽和 THMs 之間可能存在的關(guān)聯(lián)，由 ISGlobal 領(lǐng)導(dǎo)的研究小組研究了 2008 年至 2013 年間西班牙醫(yī)院的 697 例前列腺癌病例(包括 97 例侵襲性腫瘤)，以及對照組由 927 名年齡在 38-85 歲之間的男性組成，他們在研究期間未被診斷出患有癌癥。
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