研究發(fā)現(xiàn)一些進(jìn)餐策略讓挑剔的孩子更加挑剔

新的研究發(fā)現(xiàn)，挑食者的父母使用的進(jìn)餐策略可能會(huì)無(wú)意中讓他們的孩子變得更加挑食，打斷他們調(diào)節(jié)自己食欲和養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣的能力。該研究發(fā)表在《食欲》雜志上。

迪肯大學(xué)體育活動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)研究所 IPAN 的研究小組發(fā)現(xiàn)，孩子非常挑剔的父母經(jīng)常使用壓力和勸說(shuō)來(lái)鼓勵(lì)孩子進(jìn)食，而這些策略已被證明在養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣和行為方面效果最差。

首席研究員 Alissa Burnett 博士表示，孩子不那么挑剔的父母更有可能通過(guò)讓孩子參與膳食準(zhǔn)備而不是強(qiáng)迫他們進(jìn)食來(lái)鼓勵(lì)更健康的飲食習(xí)慣。

“研究結(jié)果告訴我們，我們需要做更多的工作來(lái)幫助挑食者的父母，因?yàn)樗麄儽灸艿厥褂玫牟呗噪m然是出于善意，但并沒(méi)有幫助他們的孩子養(yǎng)成終生健康的飲食行為，”伯內(nèi)特博士說(shuō)。

“當(dāng)孩子拒絕進(jìn)食或拒絕吃某些食物時(shí)，我們會(huì)非常沮喪，我們開始擔(dān)心孩子會(huì)餓或得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)，因此提供有針對(duì)性的建議很重要。”

母親喂養(yǎng)策略的定性比較涉及對(duì) 1,500 多名 2 至 5 歲兒童的母親進(jìn)行的調(diào)查，并使用兒童飲食行為問(wèn)卷評(píng)估兒童煩躁程度。母親們還被問(wèn)到一個(gè)開放式問(wèn)題：“當(dāng)您的孩子挑食或拒絕進(jìn)食時(shí)，您使用的策略是什么?”

伯內(nèi)特博士說(shuō)，這些反應(yīng)描述的策略可能會(huì)無(wú)意中加劇煩躁、促進(jìn)食欲不佳的自我調(diào)節(jié)或不良飲食攝入，包括：

我告訴他們，他們只需要吃，例如，五口飯。

我告訴他們晚餐吃什么;如果他們不吃，他們就會(huì)餓著肚子睡覺(jué)。

我告訴他，如果他吃晚飯，他可以吃甜點(diǎn)，或者做他喜歡的活動(dòng)。

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