新的研究發(fā)現(xiàn)，挑食者的父母使用的進(jìn)餐策略可能會無意中讓他們的孩子變得更加挑食，打斷他們調(diào)節(jié)自己食欲和養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣的能力。該研究發(fā)表在《食欲》雜志上。
迪肯大學(xué)體育活動與營養(yǎng)研究所 IPAN 的研究小組發(fā)現(xiàn)，孩子非常挑剔的父母經(jīng)常使用壓力和勸說來鼓勵孩子進(jìn)食，而這些策略已被證明在養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣和行為方面效果最差。
首席研究員 Alissa Burnett 博士表示，孩子不那么挑剔的父母更有可能通過讓孩子參與膳食準(zhǔn)備而不是強(qiáng)迫他們進(jìn)食來鼓勵更健康的飲食習(xí)慣。
“研究結(jié)果告訴我們，我們需要做更多的工作來幫助挑食者的父母，因為他們本能地使用的策略雖然是出于善意，但并沒有幫助他們的孩子養(yǎng)成終生健康的飲食行為，”伯內(nèi)特博士說。
“當(dāng)孩子拒絕進(jìn)食或拒絕吃某些食物時，我們會非常沮喪，我們開始擔(dān)心孩子會餓或得不到足夠的營養(yǎng)，因此提供有針對性的建議很重要。”
母親喂養(yǎng)策略的定性比較涉及對 1,500 多名 2 至 5 歲兒童的母親進(jìn)行的調(diào)查，并使用兒童飲食行為問卷評估兒童煩躁程度。母親們還被問到一個開放式問題：“當(dāng)您的孩子挑食或拒絕進(jìn)食時，您使用的策略是什么?”
伯內(nèi)特博士說，這些反應(yīng)描述的策略可能會無意中加劇煩躁、促進(jìn)食欲不佳的自我調(diào)節(jié)或不良飲食攝入，包括：
我告訴他們，他們只需要吃，例如，五口飯。
我告訴他們晚餐吃什么;如果他們不吃，他們就會餓著肚子睡覺。
我告訴他，如果他吃晚飯，他可以吃甜點(diǎn)，或者做他喜歡的活動。
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