自閉癥、阿爾茨海默氏癥和躁郁癥:這些精神疾病的發(fā)展會受到生酮飲食的影響嗎?越來越多的研究表明,生酮飲食可能會影響這些疾病的發(fā)展。神經(jīng)科學(xué)家 Eline Dekeyster 表示:“對于那些受其幫助的人來說,生酮飲食可以改變他們的生活。”
超過 700 名現(xiàn)場和在線觀眾參加了 Eline Dekeyster 的營養(yǎng)與大腦講座,這表明該主題非常受歡迎。據(jù)這位神經(jīng)心理學(xué)家說,這并不奇怪。
“許多人都在與心理健康問題作斗爭,而更多的研究表明,營養(yǎng)在其中起著重要作用,”她解釋道。Dekeyster 是生活方式大腦互動實(shí)驗(yàn)室的負(fù)責(zé)人,她在那里研究營養(yǎng)如何影響阿爾茨海默病和自閉癥等疾病的發(fā)展。生活方式和飲食能幫助預(yù)防此類心理健康問題嗎?“是的,我相信如此,”她斷言道。
酮的力量
Dekeyster 和她的同事研究了生酮干預(yù)對心理健康的影響。她解釋說:“生酮干預(yù)是一種讓身體進(jìn)入酮癥狀態(tài)的方法,當(dāng)你的血液中含有一定量的酮體時(shí)就會發(fā)生這種情況。酮體是身體的燃料,但也可以調(diào)節(jié)我們 DNA 的表達(dá),影響我們基因的表現(xiàn)方式。它們還具有抗炎作用并保護(hù)我們的腦細(xì)胞。”
進(jìn)入酮癥
我們?nèi)绾尾拍苓_(dá)到這種酮癥狀態(tài)并享受其所有潛在益處呢?“有三種方法,”Dekeyster 解釋道。“首先,禁食:當(dāng)你長時(shí)間不吃東西時(shí),你的身體首先會從碳水化合物中消耗糖原儲備。然后,你的身體會轉(zhuǎn)而燃燒脂肪,將其從組織中釋放出來,并在肝臟中將其轉(zhuǎn)化為酮體。其次,你可以服用補(bǔ)充劑、液體或粉末形式的酮體。最后,你可以遵循生酮飲食,即低碳水化合物、高脂肪的飲食模式。”
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