致力于解決我們正在發(fā)生的肥胖危機(jī)的科學(xué)家們?nèi)〉昧艘豁?xiàng)重要發(fā)現(xiàn)：間歇性限制卡路里會(huì)導(dǎo)致腸道和大腦發(fā)生重大變化，這可能為保持健康體重開辟新的選擇。
中國(guó)研究人員對(duì) 25 名被歸類為肥胖的志愿者進(jìn)行了為期 62 天的研究，在此期間，他們參加了間歇性能量限制(IER)計(jì)劃，該計(jì)劃要求嚴(yán)格控制卡路里攝入量，并在某些日子相對(duì)禁食。
這項(xiàng)研究的參與者不僅體重減輕了——平均減輕了 7.6 公斤(16.8 磅)或 7.8%——而且還有證據(jù)表明，與肥胖相關(guān)的大腦區(qū)域的活動(dòng)以及腸道細(xì)菌的構(gòu)成也發(fā)生了變化。
2023 年 12 月研究結(jié)果發(fā)布時(shí)，中國(guó)第二醫(yī)學(xué)中心和國(guó)家老年疾病臨床研究中心的健康研究員曾強(qiáng)表示：“我們?cè)谶@里展示了 IER 飲食改變了人類的腦-腸道-微生物組軸。”
“減肥期間和減肥后，腸道微生物群和與成癮相關(guān)的大腦區(qū)域活動(dòng)的變化是高度動(dòng)態(tài)的，并且隨著時(shí)間的推移而耦合。”
目前尚不清楚是什么原因?qū)е铝诉@些變化，也不清楚腸道是否影響大腦或大腦是否影響腸道。但是，我們知道腸道和大腦密切相關(guān)，因此治療大腦的某些區(qū)域可能是控制食物攝入的一種方法。
通過功能性磁共振成像(fMRI)掃描發(fā)現(xiàn)，大腦活動(dòng)的變化發(fā)生在已知對(duì)調(diào)節(jié)食欲和成癮起重要作用的區(qū)域，其中包括下額眶回。
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