無(wú)論您是生吃還是干吃，果醬或切片沙拉，無(wú)花果都是滿足您對(duì)甜食的美味方式，而不會(huì)增加精制糖。
然而，這些美味的水果不僅有益于您的味蕾——據(jù)專家稱，它們還有另一個(gè)重要的好處：如果您想改善骨骼健康，它們是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
“無(wú)花果是一種令人驚訝的骨骼構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)素鈣和鎂的來(lái)源。一份大約四片無(wú)花果可提供 60 毫克或 6% 的每日鈣量 (DV)，”密歇根州RDN 女士霍莉·克萊默( Holly Klamer)說(shuō)。我的克羅恩病和結(jié)腸炎團(tuán)隊(duì)的注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師和作家。
“除了提供這些構(gòu)建骨骼的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，2018 年對(duì)無(wú)花果的評(píng)論表明，無(wú)花果可能會(huì)抑制破骨細(xì)胞的活動(dòng)，從而破壞骨骼，”克萊默說(shuō)。因此，“無(wú)花果可能有助于治療或預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，”克萊默補(bǔ)充道。
更重要的是，一個(gè)無(wú)花果含有大約 161 毫克的鉀，鉀是骨骼健康必不可少的礦物質(zhì)。2015 年發(fā)表在Osteoporosis International雜志上的一篇評(píng)論發(fā)現(xiàn)，許多水果和蔬菜中都含有碳酸氫鉀和檸檬酸鉀，會(huì)減少鈣的排泄，從而削弱骨骼和骨骼吸收，這是一種可以削弱甚至縮小骨骼的生物過(guò)程。
“我們的研究表明，這些鹽可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥，因?yàn)槲覀兊难芯拷Y(jié)果表明骨吸收下降，解釋說(shuō)：”海倫·蘭伯特博士，在骨質(zhì)疏松癥國(guó)際研究的主要作者，英國(guó)薩里大學(xué)公共衛(wèi)生營(yíng)養(yǎng)助教，在聲明。
雖然無(wú)花果可能是您對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥飲食的重要補(bǔ)充，但這遠(yuǎn)不是您從這些美味水果中獲得的唯一好處。一個(gè)無(wú)花果還含有 1.45 克纖維，可以改善消化規(guī)律，還可以降低患結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。
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