雖然您可能已經(jīng)意識到睡眠與您的整體健康有關(guān)，但現(xiàn)在還有另一個原因可以確保您得到足夠的休息。根據(jù)俄亥俄州立大學(xué) (OSU) 發(fā)表在《營養(yǎng)與飲食學(xué)會雜志》上的一項新研究，未能獲得推薦的睡眠量——每晚 7 小時或更長時間，根據(jù)中心疾病控制和預(yù)防——會導(dǎo)致不健康的零食傾向。
研究人員查看了 2007 年至 2018 年參加國家健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查的近 20,000 名年齡在 20 至 60 歲之間的參與者的睡眠和飲食習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)那些沒有得到足夠睡眠選擇不太理想的食物選擇。
俄勒岡州立大學(xué)健康與康復(fù)科學(xué)學(xué)院醫(yī)學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授克里斯托弗·泰勒(Christopher Taylor)表示：“我們發(fā)現(xiàn)，那些不符合睡眠建議的人在晚上吃零食時比那些通常符合睡眠建議的人含有更多的卡路里、碳水化合物和添加糖。” ，該研究的資深作者告訴吃這個，不是那個!
“此外，飲料(含糖飲料和酒精)以及零食和糖果(薯片和烘焙食品等咸味零食)是晚間零食的主要貢獻者，這表明我們正在攝入卡路里并消耗更多的產(chǎn)品，這些產(chǎn)品會增加糖分，但整體營養(yǎng)成分卻更少內(nèi)容。”
泰勒補充說：“因此，保持清醒時間更長與肥胖和慢性疾病相關(guān)的幾種行為有關(guān)，例如久坐不動、屏幕時間增加以及我們描述的吃零食。”
Zoë Schroeder，MS，RDN，CSCS，對這項研究的發(fā)現(xiàn)并不感到驚訝，并指出當(dāng)你睡眠不足時，“你的饑餓激素，ghrelin，會增加，這會導(dǎo)致飲食和零食增加，并且通常更少有營養(yǎng)的食物。”
“睡眠不足不僅會影響您第二天的食物選擇，而且如果您醒的時間更長，您更有可能在深夜吃零食，并且不太可能有效利用多余的能量，這些能量會被儲存為脂肪，”她說。添加。
Angela Houlie，MS，RDN，CDN，創(chuàng)始人和My Fruitful Body Nutrition PLLC 的所有者，也說“研究是正確的”，她說“睡眠越少(你得到的)，我們就越有可能參加活動與肥胖有關(guān)。” 她補充說：“睡眠不足也會影響我們的情緒、決策和注意力，這些都會導(dǎo)致選擇不健康的食物。”
如果您仍然發(fā)現(xiàn)自己想要吃點零食，無論您是否獲得了推薦的睡眠量，Marissa Meshulam，MS，RD，CDN，都會為您提供一些健康的建議，供您考慮將其添加到您的購物車中。除了“超高蛋白質(zhì)和餡料”的希臘酸奶外，她還補充說，雞蛋和堅果、干鷹嘴豆零食、鱷梨和蔬菜、白軟干酪和西紅柿，以及水果和堅果黃油都是美味且營養(yǎng)豐富的選項。
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