根據(jù) 5 月 18 日至 21 日在俄勒岡州波特蘭舉行的研究性皮膚病學(xué)會(huì)年會(huì)上發(fā)表的一項(xiàng)研究，增加膳食鈉攝入量可能會(huì)增加患特應(yīng)性皮炎的風(fēng)險(xiǎn)。
加州大學(xué)舊金山分校的 Morgan Ye，公共衛(wèi)生碩士，及其同事在 1999-2000、2001-2002 和 2003- 年確定的 13,183 名兒童和成人的美國人群隊(duì)列中研究了鈉攝入量與特應(yīng)性皮炎之間的關(guān)聯(lián)。 2004 年全國健康與營養(yǎng)檢查調(diào)查周期。
研究人員發(fā)現(xiàn)，平均膳食鈉攝入量為 3.30 克，6% 的參與者在調(diào)查時(shí)報(bào)告了當(dāng)前的皮炎，而 12% 的參與者在前一年報(bào)告了皮炎。膳食鈉攝入量增加 1g與當(dāng)前皮炎風(fēng)險(xiǎn)增加相關(guān)(調(diào)整優(yōu)勢比，1.22;95% 置信區(qū)間，1.02 至 1.45)和前一年皮炎風(fēng)險(xiǎn)無顯著增加(調(diào)整優(yōu)勢比率，1.15;95% 置信區(qū)間，0.98 到 1.34)，在調(diào)整潛在混雜因素時(shí)，包括年齡、性別、種族和貧困收入比率。
“這些數(shù)據(jù)支持鹽限制作為一種低成本、安全的特應(yīng)性皮炎干預(yù)措施，可以在不同的環(huán)境中提供，盡管需要在縱向人群隊(duì)列中使用更具體的特應(yīng)性皮炎措施進(jìn)行進(jìn)一步的研究，”作者寫道。
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