維生素 B12 缺乏會以多種方式影響您的身體，導致身體、精神和神經(jīng)問題。維生素 B12 是制造紅細胞、神經(jīng)細胞和 DNA 的必需維生素，主要存在于肉類、奶制品和雞蛋等動物產(chǎn)品中。素食者或嚴格素食者可以食用維生素 B12 強化食品或補充劑來滿足所需的維生素 B12 水平，因為身體本身不會產(chǎn)生這種重要的營養(yǎng)素?？紤]到老年人患這種缺乏癥的風險更高，他們尤其應該檢查維生素 B12 的水平。(另請閱讀：微量營養(yǎng)素在促進心理健康方面的作用)
“維生素 B12 缺乏癥在當今世界變得越來越突出，因為我們社區(qū)正在發(fā)生許多飲食變化，越來越多的人遠離乳制品并食用嚴格的素食。這種情況在不食用乳制品的印度素食主義者中更為常見在許多調(diào)查中，肉/魚/蛋/奶酪等乳制品是維生素 B12 的主要來源，”Bannerghatta Road Fortis 醫(yī)院內(nèi)科高級顧問 Anil Kumar Anand Kustagi 博士說。
他還公開了維生素 B12 缺乏癥的癥狀以及人們可能患上的疾病。
缺乏維生素B12的癥狀
癥狀通常是全身無力、呼吸急促、口腔潰瘍、便溏、手指色素沉著、健忘、尿路刺激、經(jīng)常情緒低落、無法集中精力工作和脫發(fā)。
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