脂肪酸的功效和作用（脂肪酸的功效與作用）

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1、 脂肪酸是一種有機(jī)物，在供氧充足的情況下可以被氧化分解成二氧化碳和水，釋放出大量的能量，所以脂肪酸是機(jī)體的主要能量來源之一。脂肪酸是各種飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸、必需脂肪酸、磷脂、三磷酸腺苷等物質(zhì)的主要成分，所以對人體非常重要。

2、 首先，它為人體提供了重要的能量來源，尤其是在人安靜的時候，通常要靠脂肪酸來發(fā)揮作用。另外，脂肪酸是體內(nèi)細(xì)胞的主要成分，對人體的新陳代謝尤為重要。此外，脂肪酸還可以增加食物的味道和飽和度。如果脂肪酸在人體內(nèi)停留時間長了，人會有飽腹感。當(dāng)然，脂肪酸有許多生理功能，總之，它是人體功能的關(guān)鍵組成部分。

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