大家好，樂天來為大家解答以下的問題，肝硬化病人飲食食譜，肝硬化病人飲食禁忌很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
肝硬化是一種嚴(yán)重影響人類健康和壽命的慢性疾病。如果日常生活中飲食不當(dāng)，會阻礙患者恢復(fù)或加重病情。那么肝硬化患者的飲食有哪些適宜和禁忌呢？患者應(yīng)避免不易消化的食物、刺激性食物和堅硬的干果。
1、肝硬化患者飲食忌口。
1.刺激性產(chǎn)品：濃縮咖啡、大蒜等。
2.硬干果：花生、核桃、杏仁、榛子等。
3.高脂飲食：油炸食品、肥肉、豬油。
4.調(diào)味品：辣椒、辣椒等。
5.酒精飲料。
6.豆子：干炒豆子。
7.水果：楊梅和非上市食用水果。
8.不易消化的谷物，如高粱。
2.肝硬化患者應(yīng)該有適當(dāng)?shù)娘嬍场?
1.水果：可食用西瓜、香蕉、柑橘、番茄等新鮮水果，必要時可食用果汁。
2.牛奶：牛奶、羊奶、奶酪。
3.豆類：豆?jié){、豆腐。
4.谷類：米飯和粥。
5.蔬菜：除洋蔥、韭菜等刺激性蔬菜外，一般蔬菜都可以吃，但不宜生吃。食道靜脈曲張的人可以吃蔬菜泥。
6.糖果：可食用。
7.飲料：少量綠茶、咖啡、可可，宜清淡。
8.小麥：饅頭、面包、蛋糕、面條。
9.肉類：牛肉、瘦豬肉、雞肉、魚、蝦等少油膩的肉類。
肝硬化患者合理飲食，避免飲食，對其早日康復(fù)具有重要意義。另外，患者要吃軟爛易消化的食物，細嚼慢咽。便秘者可多吃香油、蜂蜜、香蕉等食物，保持大便通暢，減少氨的堆積，防止肝昏迷。
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