導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。麻婆豆腐的最家常做法(麻婆豆腐的做法 最正宗的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！上...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。麻婆豆腐的最家常做法(麻婆豆腐的做法 最正宗的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
上一道川菜館里點擊率極高的下飯菜——麻婆豆腐，具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的獨特風(fēng)味，在家也可以輕松做。
1. 豆腐切小塊，放入燒開的沸水中，轉(zhuǎn)小火，加入3g左右的鹽，待水將開未開的時候，將豆腐塊撈出備用。
2. 鍋中放入適量的食用油，爆香蒜蓉，姜絲，花椒，干紅椒
3. 之后加入提前剁碎的郫縣豆瓣醬，翻炒出香氣
4. 加入肉末繼續(xù)翻炒至變色
5. ???鍋中放入一碗開水，加入豆腐丁轉(zhuǎn)小火慢煮至沸騰
6. 加入生抽
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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