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大家好,小物來為大家解答以上的問題。【辣子雞丁】的做法(辣子雞丁的做法 最正宗的做法)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
前陣子上火嚴重，動不動就牙痛，喉嚨腫什么滴。。。為了留下小命日后多吃點好吃的，在前面的很長一段時間里都忍著口水禁辣鳥。。。
1. 雞腿剁成小丁，加適量鹽，料酒，醬油腌制入味。干紅辣椒剪成段，姜蒜切片，準備少許花椒粒。
2. 鍋里放多些，油料以能沒過雞塊為好。油熱后，下腌好的雞塊炸至表面金黃后起鍋。
3. 鍋里油再次加熱，再下入雞塊，炸至表面更黃，而且雞塊表皮稍脆。
4. 鍋里留少許底油，下姜蒜炒至出香味。加花椒，干紅辣椒段煸至出麻辣香味。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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