甲魚湯的詳細(xì)做法(甲魚湯的詳細(xì)做法視頻)

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甲魚，是一種高蛋白、低脂肪的滋補(bǔ)品，尤以500多克重的母鱉為佳，含有多種維生素和微量元素的滋補(bǔ)珍品，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌功能，也是提高母乳質(zhì)量、增強(qiáng)嬰兒的免疫力及智力的滋補(bǔ)佳品。?甲魚做法以清蒸，燉湯為主，當(dāng)然也可以紅燒甲魚。以下分享如何做甲魚湯：

1. 甲魚清洗處理是關(guān)鍵，被宰殺的甲魚需要控血，用冷水清洗甲魚的背面、肚皮和四肢，然后用燒開的熱水將甲魚全身各個(gè)部位浸泡，保證清洗徹底。

2. 清洗后，需要將甲魚肢解并清洗內(nèi)臟，內(nèi)臟中心和肝是可以食用的，在沖洗

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