導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。北海道吐司的做法(北海道吐司的做法步驟圖)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！今天帶來的是...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。北海道吐司的做法(北海道吐司的做法步驟圖)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
今天帶來的是北海道吐司,注意調(diào)料根據(jù)自己口味適量增減。
1. 所有材料在盆中混合均勻攪拌成團(tuán)無干粉。
2. 放入面包機(jī)，兩個和面程序共40分鐘，面團(tuán)揉至完全擴(kuò)展階段。面團(tuán)克輕松拉出手套膜。
3. 取出面包桶，蓋濕布發(fā)酵至面團(tuán)體積兩倍大。
4. 取出面團(tuán)，撒干粉防粘。揉搓面團(tuán)，完全排氣，將面團(tuán)三等分，滾圓松弛10分鐘。
5. 將面團(tuán)按扁，搟成橢圓形。
6. 如圖，上下分別向中間折疊。松弛5分鐘。
7. 繼續(xù)將面卷搟薄搟
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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