導讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。西米粽子的做法和包法(西米粽子的做法和包法竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！西米粽...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。西米粽子的做法和包法(西米粽子的做法和包法竅門)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
西米粽子的做法和包法
1. 小西米先泡5分鐘，大的10幾分鐘
2. 開水煮一煮干粽葉和水草，十來秒后關火，然后泡一下。泡完之后瀝干水，平鋪粽葉在平的地方。擦干粽葉，寬的那頭擦向尖的那頭。西米用水沖洗，不用泡發(fā)，瀝干水。加入糖和綠茶粉拌勻。原味也一樣，不過不用加綠茶粉。擦干的粽葉放在一邊瀝干（哪涼快那呆去）。將紅豆沙捏成差不多大小的團粽子葉卷成漏斗形填一層西米放一塊紅豆沙。在鋪一層西米壓緊。收口后用另外一張粽葉像剛剛一樣包緊。用水草扎緊，一定要緊，不然煮的時候就會露餡兒。原味的
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