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家常燒茄子簡單做法(家常燒茄子簡單做法視頻教程)

2023-09-07 06:55:05 來源：
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將茄子切成滾刀塊，加入鹽腌制20分鐘。將蒜末、小紅椒、生抽、蠔油、清水和淀粉攪拌均勻備用，將茄子擠干水分并加入生粉抓拌均勻。鍋燒熱油倒入茄子煎至表皮微黃后，倒入調好的醬汁翻炒，2分鐘后即可出鍋。

1. 將茄子腌制好，準備好醬汁

2. 將茄子裹上生粉

3. 茄子煎至微黃加入醬汁翻炒均勻

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