導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題?；ǜ獾淖龇ù笕珗D解(花糕的做法大全圖解 步驟竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！棗花...
大家好,小物來為大家解答以上的問題?；ǜ獾淖龇ù笕珗D解(花糕的做法大全圖解 步驟竅門)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
棗花糕，大家很喜歡的一款面食。但太復(fù)雜的造型對(duì)于初學(xué)的小伙伴們可能會(huì)覺得稍稍有點(diǎn)難。今天和大家分享一款作法相對(duì)簡(jiǎn)單的花糕，非常容易學(xué)會(huì)。掌握了這種作法，再充分發(fā)揮我們的想像力，就可以作出各種款式的花糕了。
1. 回粉：將糯米浸泡7天后，濾干，以砂拌炒，再磨成細(xì)粉，并用100眼篩子過篩，然后置于專設(shè)的濕度較大的環(huán)境中吸收水分，成為回粉。回粉時(shí)間7天左右，以手捏粉子成團(tuán)不散垮即可。
2. 攪糖：攪糖中川白糖89%、花生油5.5%、飴糖5.5%。制作同“花糕”中攪糖的制作方法。
本文到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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