導(dǎo)讀 大家好,小物來為大家解答以上的問題。鱉的做法及吃法(鱉的做法及吃法大全)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！肉味鮮美，富含蛋白...
大家好,小物來為大家解答以上的問題。鱉的做法及吃法(鱉的做法及吃法大全)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
肉味鮮美，富含蛋白質(zhì)每百克肉蛋白質(zhì)高達(dá)16.5克，脂肪含量較高同時富含鈣、磷、鐵等多種元素，營養(yǎng)價值很高，是滋補(bǔ)珍品，但切記過量食用。
1. 殺甲魚
2. 甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內(nèi)燉。山藥洗凈切片，枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油，用旺火燒沸后改用小火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生姜即成。
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