研究證明，均衡飲食是延長壽命的最簡單方法，如果你從小就開始的話，甚至可以延長壽命數(shù)十年。即使有時(shí)了解這些知識，抵制垃圾食品的誘惑也并不總是那么容易。它美味且令人上癮，它會壓倒感官，因?yàn)樗鼤那膿p害身體功能，縮短壽命。然而，好消息是，開始享受富含抗氧化劑以及必需維生素和礦物質(zhì)的健康飲食的好處永遠(yuǎn)不會太晚。添加一把堅(jiān)果作為早晨零食，減少加工食品和糖的攝入量，并定期進(jìn)行早晨散步，對您的健康的作用比您想象的要大得多。
“健康和長壽的基礎(chǔ)是飲食。你可以鍛煉、冥想、睡眠，并服用世界上所有的補(bǔ)充劑，但除非你專注于根據(jù)自己的需求和喜好定制的高品質(zhì)、營養(yǎng)豐富的天然食品，否則你不會實(shí)現(xiàn)健康或長壽。Pegan 飲食是一個(gè)包容性、靈活的框架，建立在質(zhì)量、食物即藥物和個(gè)性化的原則之上。它的設(shè)計(jì)目標(biāo)是低血糖(低淀粉和糖)、富含有益健康的食物。脂肪、抗炎、解毒、荷爾蒙平衡、補(bǔ)充能量和腸道愈合。它營養(yǎng)豐富，富含長壽植物化學(xué)物質(zhì)、多酚、抗氧化劑和微生物組愈合纖維。它旨在恢復(fù)人類和地球的健康，是密不可分的，”醫(yī)學(xué)博士兼《紐約時(shí)報(bào)》暢銷書作者馬克·海曼博士在他最新的 Instagram 帖子中說道。
海曼博士在他的《YoungForever》一書中分享了有關(guān)長壽飲食和許多其他生活方式因素的建議，以實(shí)現(xiàn)更長壽、更健康的生活。
1.多吃植物
盤子里大約四分之三的面積應(yīng)該被蔬菜覆蓋。爭取深色。堅(jiān)持主要吃非淀粉類蔬菜。冬瓜和紅薯適量即可。
2. 多吃含有健康脂肪的食物
堅(jiān)果、種子、橄欖油、鱷梨、牧場飼養(yǎng)的雞蛋等天然食品以及沙丁魚、鯖魚、鯡魚、鳳尾魚和野生鮭魚等小型野生多脂魚類都含有良好的脂肪。對于油，請使用特級初榨橄欖油(低熱或無熱)、鱷梨油(用于高溫烹飪)和有機(jī)初榨椰子油。添加堅(jiān)果和種子。它們有助于減肥、糖尿病和心臟病，并提供礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪、纖維等。杏仁、核桃、山核桃、榛子、澳洲堅(jiān)果、南瓜、大麻、奇亞籽和芝麻都很棒。
3.將肉類和動物產(chǎn)品視為調(diào)味品
份量應(yīng)為手掌大小。只要蛋白質(zhì)來自天然食品，而不是加工粉末、營養(yǎng)棒或人造肉，植物性膳食就可以。然而，隨著年齡的增長，為了獲得足夠的蛋白質(zhì)用于肌肉合成，您需要補(bǔ)充動物蛋白和/或氨基酸補(bǔ)充劑或添加氨基酸的純素蛋白粉。
4.吃富含健康脂肪的魚
沙丁魚、鯡魚、鳳尾魚、鯖魚和鮭魚都含有較高的 omega-3 含量和較低的汞含量。
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