導(dǎo)讀 大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。阿瓦山寨的魚(yú)頭王怎么做？(阿瓦山寨魚(yú)頭的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！阿瓦...
大家好,小物來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。阿瓦山寨的魚(yú)頭王怎么做？(阿瓦山寨魚(yú)頭的做法視頻)這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
阿瓦山寨魚(yú)頭王的做法介紹
1. 將魚(yú)頭洗凈切成兩半，魚(yú)頭背相連，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜塊切末，蒜半個(gè)剁細(xì)末。抹上鹽和胡椒粉、食用油，靜置半小時(shí)左右；
2. 2、生姜和大蒜切幾片，鋪在盤(pán)底，上置魚(yú)頭，魚(yú)頭上放幾勺剁椒，可做雙味，再加上一些蒜末、蔥絲、姜絲；
3. 3、大火水燒開(kāi)，上鍋蒸5-6分鐘，取出，加一些生抽，撒上蔥花，再澆一些熱油，放入鍋中繼續(xù)蒸1-2分鐘即可；
4. 4、燒開(kāi)一勺滾油，潑到已經(jīng)蒸好的魚(yú)頭上，可以出鍋。
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