青椒爆炒雞胗的家常做法(怎樣爆青椒炒雞胗)

大家好,小物來為大家解答以上的問題。青椒爆炒雞胗的家常做法(怎樣爆青椒炒雞胗)這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

雙椒爆雞胗，脆爽有嚼勁，干香下飯味道好，烹飪簡單家常菜

1. 雞胗清洗干凈之后去除筋膜然后清洗干凈，用小刀把每個雞胗都打上花刀。

2. 處理好的雞胗放在碗里面。碗中加入適量的淀粉

3. 接著加入一勺料酒去腥，然后攪拌均勻之后腌制半小時，徹底去除雞胗的腥味。

4. 再準(zhǔn)備一個碗，碗中加入生抽醬油一勺，蠔油一勺，鹽適量，白糖一勺和適量的清水，讓所有調(diào)料混合均勻之后備用。

5. 姜一塊切絲，蒜切片，蔥切段，處理好留作備用。

6. 青紅

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