來源:科技日報(bào)
據(jù)物理學(xué)家組織網(wǎng)近日報(bào)道,一項(xiàng)最新研究表明,與不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人可降低患肝細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)。該研究在英國進(jìn)行,歷時(shí)7年半,研究了英國生物銀行中471779名參與者飲用咖啡的習(xí)慣。
“咖啡”一詞源自希臘語,意思是“力量與熱情”,咖啡目前已經(jīng)成為現(xiàn)代生活的一部分。此前的研究表明,喝咖啡對健康有諸多助益,這可能要?dú)w功于其抗氧化劑含量高。而現(xiàn)在,研究小組的總體研究結(jié)果表明,飲用咖啡可將罹患最常見肝癌——肝細(xì)胞癌(HCC)的風(fēng)險(xiǎn)減半。
研究共同作者、貝爾法斯特女王大學(xué)公共衛(wèi)生中心研究員恩納·麥克梅納明博士說:“我們發(fā)現(xiàn),喝速溶咖啡的人罹患肝細(xì)胞癌的風(fēng)險(xiǎn)也比較低?,F(xiàn)在,我們需要更多研究來確定這種關(guān)聯(lián)背后可能的生物學(xué)原因。”
在新研究中,超過四分之三的受試對象表示他們喝咖啡,與不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人年齡更大,大多為男性,很少來自貧困地區(qū)且文化程度較高。此外,與不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人中煙民較多,他們飲酒量較高,膽固醇較高,并且不太可能患有糖尿病、肝硬化、膽結(jié)石和消化性潰瘍等慢性病。在綜合上述這些因素后,研究人員發(fā)現(xiàn),與不喝咖啡的人相比,喝咖啡的人罹患HCC的可能性要低50%。
研究主要作者、貝爾法斯特女王大學(xué)公共衛(wèi)生中心研究生全金杜(音譯)說:“有喝咖啡習(xí)慣的人們會發(fā)現(xiàn),保持這種習(xí)慣對他們的健康有益,這是因?yàn)榭Х戎泻锌寡趸瘎┖涂Х纫?,這兩種成分或許可以預(yù)防癌癥。但喝咖啡在預(yù)防肝癌方面的效果不如戒煙、減少酗酒或減輕體重。”
這一發(fā)現(xiàn)與世界癌癥研究基金會報(bào)告提供的證據(jù)一致。該報(bào)告稱,有可能的證據(jù)表明,喝咖啡降低了罹患肝癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外,研究人員還調(diào)查了其他消化道癌癥(如腸胃癌),但沒有發(fā)現(xiàn)與喝咖啡有關(guān)的聯(lián)系。
標(biāo)簽: 喝咖啡
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