正常的干銀耳在經(jīng)過(guò)曬過(guò)或者是烘干之后顏色都是微微發(fā)黃的，但是為了使銀耳更加的好看，有些商販會(huì)利用一些成分將原本發(fā)黃的銀耳熏白，這樣賣相會(huì)更好。 但我們?cè)谔暨x干銀耳的時(shí)候還是盡量挑選黃色的這種，因?yàn)槟欠N熏白的銀耳中含有對(duì)人體有害的成分，食用后對(duì)健康有損。
如何挑選優(yōu)質(zhì)銀耳
優(yōu)質(zhì)銀耳
1.銀耳的顏色是自然的白色，花朵齊整，有圓形的傘蓋，沒(méi)有蒂頭，也沒(méi)有雜質(zhì)和斑點(diǎn)，是大家在挑選銀耳的時(shí)候需要注意的。
2.優(yōu)質(zhì)銀耳肉厚、葉片長(zhǎng)、膨脹率高，這樣的銀耳是比較新鮮的，我們吃起來(lái)味道也比較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更出色。
品質(zhì)一般的銀耳
品質(zhì)一般的銀耳顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)不會(huì)那么純凈的，很多都是白色中帶有一點(diǎn)米黃色，肉看起來(lái)也比較薄一些，同樣的，沒(méi)有蒂頭和雜質(zhì)。
劣質(zhì)銀耳
品質(zhì)較差的銀耳顏色很黃，摸起來(lái)也不夠干燥，花朵形狀不夠完整，還會(huì)帶有很多斑點(diǎn)質(zhì)。
正常的干銀耳在經(jīng)過(guò)曬過(guò)或者是烘干之后顏色都是微微發(fā)黃的，但是為了使銀耳更加的好看，有些商販會(huì)利用一些成分將原本發(fā)黃的銀耳熏白，這樣賣相會(huì)更好。 但我們?cè)谔暨x干銀耳的時(shí)候還是盡量挑選黃色的這種，因?yàn)槟欠N熏白的銀耳中含有對(duì)人體有害的成分，食用后對(duì)健康有損。
如何挑選優(yōu)質(zhì)銀耳
優(yōu)質(zhì)銀耳
1.銀耳的顏色是自然的白色，花朵齊整，有圓形的傘蓋，沒(méi)有蒂頭，也沒(méi)有雜質(zhì)和斑點(diǎn)，是大家在挑選銀耳的時(shí)候需要注意的。
2.優(yōu)質(zhì)銀耳肉厚、葉片長(zhǎng)、膨脹率高，這樣的銀耳是比較新鮮的，我們吃起來(lái)味道也比較好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更出色。
品質(zhì)一般的銀耳
品質(zhì)一般的銀耳顏色相對(duì)來(lái)說(shuō)不會(huì)那么純凈的，很多都是白色中帶有一點(diǎn)米黃色，肉看起來(lái)也比較薄一些，同樣的，沒(méi)有蒂頭和雜質(zhì)。
劣質(zhì)銀耳
品質(zhì)較差的銀耳顏色很黃，摸起來(lái)也不夠干燥，花朵形狀不夠完整，還會(huì)帶有很多斑點(diǎn)質(zhì)。
標(biāo)簽： 銀耳
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