這是您應(yīng)該嘗試地中海飲食的另一個(gè)原因：更好的腸道健康。
地中海主食，如豆類，全谷物和堅(jiān)果，可幫助“有益”的腸道細(xì)菌繁衍。這是由一群在2019年歐洲胃腸病學(xué)(UEG)周上出席的荷蘭科學(xué)家組成的。這些“好”細(xì)菌有助于保護(hù)我們的腸子免于發(fā)炎，否則會(huì)導(dǎo)致消化問題。
在對(duì)四個(gè)研究組的飲食進(jìn)行了調(diào)查后，研究小組得出了他們的結(jié)論-普通人群，克羅恩病患者，腸易激綜合癥患者和潰瘍性結(jié)腸炎患者。
該小組還研究了參與者的糞便樣本，以評(píng)估其腸道健康狀況。當(dāng)他們?cè)谡{(diào)查答復(fù)中對(duì)這些樣本進(jìn)行研究時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)遵循飲食的人富含豆類，堅(jiān)果和魚類等營養(yǎng)食品，腸道中的“壞”細(xì)菌較少，炎癥水平也較低。
巧合的是，以植物性飲食和地中海飲食為特色的營養(yǎng)食品。因此，如果您正在尋找一種健康的飲食來堅(jiān)持今年的飲食習(xí)慣，那么地中海飲食就是您的最佳選擇。
什么是地中海飲食?
盡管被譽(yù)為世界上最健康的飲食，但地中海飲食更像是一種飲食方式，而不是傳統(tǒng)意義上的真正“飲食”。之所以這樣命名“飲食”，是因?yàn)樗诰幼≡跉W洲南部地中海沿岸國家的人們中很常見。
但是，這些國家的美食有所不同，因此沒有地中海飲食的“正確”版本。只關(guān)系到您吃什么食物是很重要的。
那么，關(guān)于地中海飲食，哪些食物類別和成分是不可商議的呢?根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家的說法，以下食物適合這種飲食：
橄欖油 –橄欖油富含單和多不飽和脂肪，可幫助您保持心臟健康。它也是一種用途極廣的油。在沙拉醬，腌料，調(diào)味料等中使用它!
豆類 –豆，豌豆和小扁豆含有大量的纖維和蛋白質(zhì)，而脂肪卻很少。這些品質(zhì)使豆類成為紅肉的替代品。
堅(jiān)果和種子 –堅(jiān)果和種子充滿了必需的維生素和礦物質(zhì)。它們可以作為零食享用，也可以用作甜味和咸味地中海食譜的配料。
水果和蔬菜 –地中海飲食以新鮮水果，蔬菜和草藥為主。在水果或蔬菜棒上享用零食以備中午提貨，或?qū)⑺鼈兗尤肽某Ｓ貌酥小?/p>
標(biāo)簽： 地中海飲食讓
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