享受地中海飲食讓您的腸道更健康

這是您應該嘗試地中海飲食的另一個原因：更好的腸道健康。

地中海主食，如豆類，全谷物和堅果，可幫助“有益”的腸道細菌繁衍。這是由一群在2019年歐洲胃腸病學(UEG)周上出席的荷蘭科學家組成的。這些“好”細菌有助于保護我們的腸子免于發(fā)炎，否則會導致消化問題。

在對四個研究組的飲食進行了調查后，研究小組得出了他們的結論-普通人群，克羅恩病患者，腸易激綜合癥患者和潰瘍性結腸炎患者。

該小組還研究了參與者的糞便樣本，以評估其腸道健康狀況。當他們在調查答復中對這些樣本進行研究時，他們發(fā)現(xiàn)遵循飲食的人富含豆類，堅果和魚類等營養(yǎng)食品，腸道中的“壞”細菌較少，炎癥水平也較低。

巧合的是，以植物性飲食和地中海飲食為特色的營養(yǎng)食品。因此，如果您正在尋找一種健康的飲食來堅持今年的飲食習慣，那么地中海飲食就是您的最佳選擇。

什么是地中海飲食?

盡管被譽為世界上最健康的飲食，但地中海飲食更像是一種飲食方式，而不是傳統(tǒng)意義上的真正“飲食”。之所以這樣命名“飲食”，是因為它在居住在歐洲南部地中海沿岸國家的人們中很常見。

但是，這些國家的美食有所不同，因此沒有地中海飲食的“正確”版本。只關系到您吃什么食物是很重要的。

那么，關于地中海飲食，哪些食物類別和成分是不可商議的呢?根據營養(yǎng)學家的說法，以下食物適合這種飲食：

橄欖油 –橄欖油富含單和多不飽和脂肪，可幫助您保持心臟健康。它也是一種用途極廣的油。在沙拉醬，腌料，調味料等中使用它!

豆類 –豆，豌豆和小扁豆含有大量的纖維和蛋白質，而脂肪卻很少。這些品質使豆類成為紅肉的替代品。

堅果和種子 –堅果和種子充滿了必需的維生素和礦物質。它們可以作為零食享用，也可以用作甜味和咸味地中海食譜的配料。

水果和蔬菜 –地中海飲食以新鮮水果，蔬菜和草藥為主。在水果或蔬菜棒上享用零食以備中午提貨，或將它們加入您的常用菜中。

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