導讀 每年三月的第二個星期四是世界腎臟日，旨在提高人們對腎臟健康重要性以及可能影響其正常功能的各種疾病的認識。今年的紀念日是 3 月 14...
每年三月的第二個星期四是世界腎臟日，旨在提高人們對腎臟健康重要性以及可能影響其正常功能的各種疾病的認識。今年的紀念日是 3 月 14 日。精心設計的腎臟飲食對于維持腎臟功能和防止重要器官進一步受損至關重要。患有腎病的人應該監(jiān)控他們的飲食，并確保采用低鈉和鉀的飲食。
為了腎臟健康，必須首選具有高抗氧化特性、低磷和鈉的水果。高鹽飲食還會增加尿液中鈣的流失量，從而導致腎結石。雖然健康的腎臟可以去除血液中多余的磷，但當它殘留在血液中時，會增加患心臟病、骨骼脆弱、關節(jié)疼痛甚至死亡的風險。
并非所有水果都適合慢性腎病患者。杏子、香蕉、哈密瓜和棗子等鉀含量高的食物一定要避免。許多干果還富含鉀和碳水化合物，這會增加血糖水平。
漿果、櫻桃、葡萄、李子、蘋果、花椰菜、洋蔥、茄子、蘿卜、瘦肉(家禽、魚)、雞蛋、無鹽海鮮都是對腎病患者有益的食物。
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