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炒豆皮金針菇的做法(炒豆皮)

導讀 關(guān)于炒豆皮金針菇的做法,炒豆皮這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、素炒豆腐皮豆腐

關(guān)于炒豆皮金針菇的做法,炒豆皮這個問題很多朋友還不知道,今天小六來為大家解答以上的問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、素炒豆腐皮豆腐皮200克、紅蘿卜30克、香菜10克、生姜10克、蔥10克。

2、精鹽3克、味精3克、濕生粉2克、生抽5克、黃酒5克、麻油2克、花生油15克。

3、 炒該菜肴時,鍋要燒紅,用急火快炒。

4、 ①豆腐皮和紅蘿卜切絲,香菜切段,生姜切絲,蔥切段。

5、 ②鍋內(nèi)加水燒開,放入豆腐皮,稍煮片刻,揮起。

6、 ③燒鍋下油,加入姜絲爆香,放入豆腐皮、紅蘿卜絲,攢入酒,調(diào)入鹽、味精、生抽爆炒至干香,用濕生粉勾芡,再放入香菜炒勻,下麻油、蔥花即成。

7、 豆腐皮含有較豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物等營養(yǎng)成分,有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒之功效,長期食用有助于緩解更年期脾腎兩虛所制多汗、盜汗、自汗等癥狀。

本文分享完畢,希望對大家有所幫助。

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