與早起的人相比，夜貓子患心臟病和二型糖尿病病的風(fēng)險(xiǎn)更高。
在有史以來(lái)第一次對(duì)研究進(jìn)行的國(guó)際評(píng)估中，分析了貓頭鷹早起還是晚上起床會(huì)影響你的健康，研究人員發(fā)現(xiàn)越來(lái)越多的證據(jù)表明，更喜歡晚上生病的人風(fēng)險(xiǎn)更高，因?yàn)樗麄兊娘嬍衬Ｊ礁环€(wěn)定，食物消費(fèi)更不健康。
這一發(fā)現(xiàn)發(fā)表在今天(11月30日，星期五)的《營(yíng)養(yǎng)學(xué)進(jìn)展》上。
人體24小時(shí)循環(huán)運(yùn)行，由我們的生物鐘調(diào)節(jié)。這被稱為晝夜節(jié)律或時(shí)間表。這個(gè)內(nèi)部時(shí)鐘調(diào)節(jié)許多生理功能，比如告訴你什么時(shí)候吃飯，什么時(shí)候睡覺(jué)，什么時(shí)候醒來(lái)。個(gè)人作息時(shí)間表導(dǎo)致人們天生喜歡早起或晚睡。
研究人員發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的證據(jù)表明，研究將心臟病和二型糖尿病病等疾病與夜間嗜睡癥聯(lián)系起來(lái)——嗜睡癥是一種對(duì)夜晚的自然偏好。
晚睡的人往往比早起的人飲食更不健康，消耗更多的酒精、糖、含咖啡因的飲料和快餐。他們不斷報(bào)告更不穩(wěn)定的飲食模式，因?yàn)樗麄冨e(cuò)過(guò)了早餐，當(dāng)天晚些時(shí)候才吃。他們的飲食包含較少的谷物、黑麥和蔬菜，他們吃得少但食物多。他們還報(bào)告說(shuō)，含咖啡因的飲料、糖和零食的消費(fèi)水平高于他們?cè)缟舷矚g的，他們每天吃的水果和蔬菜略多。這也許可以解釋為什么夜貓子患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)更高。
研究還發(fā)現(xiàn)，一天中晚些時(shí)候進(jìn)食與患二型糖尿病病的風(fēng)險(xiǎn)增加有關(guān)，因?yàn)闀円构?jié)律會(huì)影響葡萄糖在體內(nèi)的代謝方式。
葡萄糖水平應(yīng)該在白天自然下降，在晚上達(dá)到最低點(diǎn)。然而，由于夜貓子經(jīng)常在睡覺(jué)前不久進(jìn)食，當(dāng)他們即將入睡時(shí)，他們的葡萄糖水平會(huì)增加。這可能會(huì)對(duì)新陳代謝產(chǎn)生負(fù)面影響，因?yàn)樗麄兊纳眢w不遵循正常的生物過(guò)程。
根據(jù)一項(xiàng)研究，喜歡晚上的人患二型糖尿病病的可能性是喜歡早上的人的2.5倍。
這也影響到倒班工人——尤其是倒班工人——因?yàn)樗麄儾粩嗾{(diào)整自己的生物鐘以適應(yīng)自己的工作時(shí)間。研究人員發(fā)現(xiàn)，這降低了他們對(duì)胰島素的敏感性，影響了他們的葡萄糖耐量，使他們更容易患上二型糖尿病病。
審查還揭示了有趣的趨勢(shì)：
人們對(duì)早起和睡覺(jué)的偏好會(huì)在生命周期的不同階段發(fā)生變化。晨間計(jì)劃在兒童中更常見(jiàn)，可能在嬰兒只有三周大時(shí)出現(xiàn)。這將發(fā)生在童年。雖然超過(guò)90%的兩歲兒童對(duì)早晨有偏好，但這個(gè)數(shù)字在6歲時(shí)下降到58%，并在青春期進(jìn)一步轉(zhuǎn)向偏好。這種晚上的偏好會(huì)持續(xù)到一個(gè)五十出頭的成年人，然后他們?cè)谠缟祥_(kāi)始回到他們的偏好。
種族和社會(huì)也會(huì)影響你的日程安排。例如，研究表明，德國(guó)人比人和斯洛伐克人更喜歡晚上。同一國(guó)家的城市和農(nóng)村地區(qū)的人之間也可能存在差異。
另一項(xiàng)研究指出，暴露在白天會(huì)影響睡眠。在戶外度過(guò)的每一個(gè)小時(shí)都與30分鐘的“早睡”有關(guān)。噪音、環(huán)境照明和擁擠的城市環(huán)境可能會(huì)使一些地區(qū)的人們更有可能享受早晚的優(yōu)先權(quán)。
研究人員還發(fā)現(xiàn)證據(jù)表明，夜貓子在工作周會(huì)積累“睡眠債”，周末會(huì)睡得更久來(lái)彌補(bǔ)這一點(diǎn)，而早起的鳥(niǎo)兒一周的睡眠模式幾乎沒(méi)有什么不同。
該研究由英國(guó)紐卡斯?fàn)栔Z森比亞大學(xué)的Suzana Almoosawi博士和瑞士雀巢健康科學(xué)公司的Leonidas卡拉古尼斯博士領(lǐng)導(dǎo)，分別代表雀巢研究院(瑞士)、薩里大學(xué)(英國(guó))、切勒布朗大學(xué)(瑞典)、新加坡國(guó)立大學(xué)、倫敦衛(wèi)生和熱帶醫(yī)學(xué)院、瑞士洛桑聯(lián)邦理工學(xué)院和英國(guó)普利茅斯的Malhoun大學(xué)。
桑比亞大腦、表情和營(yíng)養(yǎng)研究中心的研究員阿爾莫薩維博士解釋說(shuō)：“我們發(fā)現(xiàn)，你的基因、種族和性別決定了你是早睡型還是晚睡型的可能性。成年后，晚上的作息時(shí)間與患心臟病和二型糖尿病病的風(fēng)險(xiǎn)較高有關(guān)，這可能是由于晚餐時(shí)間少的人的飲食行為和飲食習(xí)慣造成的。我們的研究還發(fā)現(xiàn)，糖尿病控制不好的人更有可能是晚型。
“這篇綜述強(qiáng)調(diào)了我們對(duì)生物鐘如何影響嬰兒、兒童和老年人食物攝入的理解上的一個(gè)重大差距。雖然大多數(shù)嬰兒的生物鐘和他們的母親是同步的，因?yàn)樗麄兊搅肆鶜q，我們觀察到大量的人開(kāi)始表現(xiàn)出制定晚上時(shí)間表的跡象。不管是生理變化，上學(xué)時(shí)間，還是社會(huì)作息，我們都不知道。
阿爾莫薩維博士補(bǔ)充道：“在青春期，我們還發(fā)現(xiàn)晚上的作息時(shí)間與不穩(wěn)定的飲食行為和不良飲食有關(guān)。這可能會(huì)對(duì)成年人的健康產(chǎn)生重要影響，因?yàn)榇蠖鄶?shù)飲食習(xí)慣都是在青春期養(yǎng)成的。”
審查小組呼吁在普通人群中進(jìn)行更多的研究，以確定生物鐘及其與長(zhǎng)期飲食習(xí)慣和健康的關(guān)系。
雀巢健康科學(xué)公司的列奧尼達(dá)G卡拉古尼斯博士說(shuō)：“科學(xué)證據(jù)為深入了解你的作息時(shí)間、飲食和心臟代謝健康之間的關(guān)系提供了依據(jù)?？偟膩?lái)說(shuō)，這項(xiàng)橫斷面研究表明，晚上的時(shí)間表與水果和蔬菜的攝入量較低、更多的能量飲料、含有酒精、糖和咖啡因的飲料以及較高的脂肪能量攝入有關(guān)。
“進(jìn)一步研究評(píng)估個(gè)人作息時(shí)間的最佳方式，以及這可能如何影響他的長(zhǎng)期心臟代謝健康，可能有助于制定旨在根據(jù)個(gè)人作息時(shí)間預(yù)防和治療慢性病的健康促進(jìn)策略?！?
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