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想要增肌,除了科學(xué)合理的運(yùn)動,飲食也很重要。肌肉建設(shè)可以合理搭配蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。但需要注意的是,因?yàn)閭€體差異,沒有適合所有人的增肌飲食。盲目增肌可能會導(dǎo)致健康問題。建議尋求專業(yè)營養(yǎng)師的幫助,根據(jù)自己的體質(zhì)制定合理的飲食計(jì)劃。
1.蛋白質(zhì):劇烈運(yùn)動時,皮膚出汗會損失大量的氮,氮主要來源于蛋白質(zhì)。為了促進(jìn)組織蛋白質(zhì)的更新,修復(fù)運(yùn)動中的消耗,需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)。吃優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)食物可以促進(jìn)骨骼肌蛋白質(zhì)的合成,所以每天可以多吃牛肉、雞肉、魚蝦、雞蛋、牛奶、干奶酪等優(yōu)質(zhì)的富含蛋白質(zhì)的食物。
2.碳水化合物:是肌肉合成過程中重要的能量來源,不要盲目戒碳水化合物。對于運(yùn)動量大的人,你要保證米飯、面條、面包、饅頭、粗糧、雜糧、豆類等主食的攝入;
3.脂肪:脂肪可以為肌肉提供能量,在低強(qiáng)度的有氧運(yùn)動中脂肪消耗最快。如果脂肪攝入不足,會影響肌肉蛋白質(zhì)的合成,所以還是要合理攝入優(yōu)質(zhì)脂肪來幫助增肌,比如杏仁、核桃等堅(jiān)果;
4.礦物質(zhì)、微量元素、維生素:積極補(bǔ)充人體必需的礦物質(zhì)和微量元素、維生素,參與營養(yǎng)素的代謝,可以促進(jìn)肌肉生長。你需要多吃水果和蔬菜來保證攝入量,比如獼猴桃、香蕉、蘋果、橘子、菠蘿、草莓、胡蘿卜、西蘭花、生菜、辣椒等。
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