大蒜不發(fā)芽是怎么回事（蒜發(fā)芽了能吃嗎）

大家好，樂天來為大家解答以下的問題，大蒜不發(fā)芽是怎么回事，蒜發(fā)芽了能吃嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、大蒜是很好的調(diào)味品，發(fā)芽后可以食用。

2、大蒜發(fā)芽是正?，F(xiàn)象。

3、如果室內(nèi)溫度高，放置時間長，大蒜容易發(fā)芽，而且發(fā)芽后不會產(chǎn)生有害物質(zhì)，沒有毒性。

4、它不同于土豆發(fā)芽， 馬鈴薯發(fā)芽后會產(chǎn)生一種龍葵堿，對人體有害。

5、大蒜發(fā)芽后營養(yǎng)價值不會喪失，可以繼續(xù)食用。

6、大蒜有解毒清場的作用，還能有效預防腸炎，降低膽固醇。

7、大蒜中有一種含硫化合物。

8、 具有很強的消炎殺菌作用，大蒜中的大蒜素對流感病毒也有一定的殺滅作用。

9、大蒜發(fā)芽后不要扔掉。

10、只要不腐爛，就可以放心正常食用。

11、如果大蒜發(fā)芽后有霉變，此時不要食用。

本文到此結(jié)束，希望對你有所幫助。

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