有友兩年少賣1萬噸泡椒鳳爪

關(guān)于有友兩年少賣1萬噸泡椒鳳爪,這個(gè)很多人還不知道，今天瀾瀾給大家說一說，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧~.~！

借著2023年報(bào)復(fù)性出游的東風(fēng)，國(guó)內(nèi)休閑食品企業(yè)一掃前幾年的陰霾，打了一個(gè)漂亮的翻身仗，其中新中式零食企業(yè)更是跑出領(lǐng)先行業(yè)的高增速。比如辣鹵零食龍頭鹽津鋪?zhàn)尤ツ隊(duì)I收增長(zhǎng)了42.22%，今年一季度又同比增長(zhǎng)37%。再比如魚類零食第一股勁仔，也是接連兩個(gè)報(bào)告期取得營(yíng)收利潤(rùn)兩位數(shù)增長(zhǎng)。

然而有人歡喜就有人愁，以泡椒鳳爪聞名的有友食品，不僅業(yè)績(jī)?cè)谂c同行的對(duì)比中吊車尾，銷量也陷入上市以來最低谷。財(cái)報(bào)顯示，2023年有友食品營(yíng)收9.662億元，同比減少5.68%；歸母凈利1.162億元，同比減少24.38%。兩大關(guān)鍵指標(biāo)下降的主因就是泡椒鳳爪賣不動(dòng)了。歷年財(cái)報(bào)顯示，2021年，有友泡椒鳳爪賣了2.5萬噸，到了2023年泡椒鳳爪只賣了1.47萬噸，兩年少賣了1萬多噸鳳爪。到了今年一季度，雖然受春節(jié)旺季的正面影響，有友食品收入增長(zhǎng)了18%，可是凈利潤(rùn)還是繼續(xù)下滑了8.8%。

華鑫證券研報(bào)指出，由于新零售隊(duì)伍建設(shè)所需的渠道成本提高/原材料成本維持高位，使得有友2024一季度毛利率承壓。2024年公司重視廣告宣傳費(fèi)用，短期看預(yù)計(jì)銷售費(fèi)用增長(zhǎng)在一定程度上拖累盈利端。

難道年輕人真不愛啃鳳爪了？這可未必。同樣以賣鳳爪為主的王小鹵2023年的收入已經(jīng)突破了10億，王小鹵掌門人王雄還放出話來，“整個(gè)中國(guó)市場(chǎng)，虎皮鳳爪單品王小鹵有機(jī)會(huì)做到40億以上?！?/p>

而有友被“后浪”王小鹵“卷到沙灘上”的原因也無外乎線上渠道薄弱、定價(jià)太高以及產(chǎn)品創(chuàng)新失利。跟其他零食企業(yè)動(dòng)輒20%、30%以上的電商收入占比相較，有友食品2023年線上銷售營(yíng)收占總營(yíng)收比例僅為2.31%。今年一季度，有友食品線上營(yíng)收為0.13億元，同比大增173%，然而其線上收入占比卻進(jìn)一步跌至2.03%。對(duì)于線上渠道的重要性，光大證券認(rèn)為，抖音等新渠道快速發(fā)展，零食板塊渠道流量愈發(fā)分化，渠道拓展為零食企業(yè)的主要增長(zhǎng)來源。

價(jià)格方面，東海證券研報(bào)認(rèn)為，產(chǎn)品高性價(jià)比仍然是零食企業(yè)的主要方向。然而有友泡椒鳳爪的單價(jià)卻遠(yuǎn)高于同行。西南證券曾在一份研報(bào)里指出，同樣的泡椒鳳爪有友食品每百克單價(jià)為8.78元，而良品鋪?zhàn)?、奇爽等?jìng)品每百克單價(jià)均低于8元。奇怪的是，年年漲價(jià)的泡椒鳳爪毛利率卻出現(xiàn)逐年下滑。2021年到2023年，有友泡椒鳳爪的毛利率分別為31.72%、30.04%、28.84%。

再說新品研發(fā)，由于泡椒鳳爪在有友的營(yíng)收占比一直在70%以上，有友食品曾在2023年的半年報(bào)中強(qiáng)調(diào)，該公司正在努力發(fā)掘新的增長(zhǎng)點(diǎn)——豬皮晶。但事實(shí)上，豬皮晶的營(yíng)收占總營(yíng)收的比例始終未突破8%（截至2024年一季度）。雪上加霜的是，有友這幾年的研發(fā)投入還出現(xiàn)下滑趨勢(shì)，從2019年的432.1萬，占比0.43%降至2023年的339.1萬，占比0.35%。同時(shí)，有友的研發(fā)人員數(shù)量也越來越少，從2021年的24人降至2023年的23人。在4月17號(hào)舉行的業(yè)績(jī)說明會(huì)上，投資者就此提問，“每年用那么多資金買理財(cái)，為什么不拿去加強(qiáng)研發(fā)？”而有友卻用“客套話”回復(fù)稱，“尊敬的投資者，感謝您的關(guān)注和建議！公司將加強(qiáng)研發(fā)工作?！?/p>

出品｜華博經(jīng)緯

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