研究人員發(fā)現(xiàn)，與女性相比，低熱量飲食的男性表現(xiàn)出更多的脂肪減少和血糖水平改善。
研究結(jié)果表明，雌激素是主要的女性性激素之一，可能在決定節(jié)食對(duì)健康的益處方面發(fā)揮作用。專(zhuān)家說(shuō)，這可能有助于確定那些最有可能從限制卡路里飲食中受益的人。該研究發(fā)表在eLife雜志上。
對(duì)健康的益處
在保持必需營(yíng)養(yǎng)素水平的同時(shí)減少卡路里攝入量與預(yù)防肥胖、高血壓和 2 型糖尿病等疾病以及延長(zhǎng)預(yù)期壽命有關(guān)。
愛(ài)丁堡大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)的研究小組研究了低熱量飲食對(duì)小鼠和人類(lèi)健康的影響。
這項(xiàng)為期六周的研究涉及 96 只每日卡路里消耗量比正常人少 30% 的老鼠和 85 只正常飲食的老鼠。
研究小組發(fā)現(xiàn)，低熱量飲食使年輕男性的血糖降低了 22%，而年輕女性的血糖僅降低了 16%。
減脂
對(duì)身體脂肪的影響更為顯著——男性的脂肪量減少了近 70%，而女性則根本沒(méi)有減掉任何脂肪。
該研究發(fā)現(xiàn)，年輕的雌性小鼠抗拒減脂，因?yàn)榕c雄性小鼠相比，它們限制了體內(nèi)脂肪的分解，消耗的能量更少，并且在飯后增加了脂肪的產(chǎn)生。
相比之下，當(dāng)節(jié)食開(kāi)始于年齡較大時(shí)，兩性之間的脂肪減少?zèng)]有顯著差異。雌性小鼠減掉了大約一半的體脂——與雄性小鼠的水平相似。
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