伴隨著現(xiàn)代生活方式和高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，疲勞已成為人類的普遍狀況。人體健康與免疫系統(tǒng)的功能密切相關(guān)，免疫系統(tǒng)受損也會(huì)導(dǎo)致疲勞。因此，研究人員正在努力開(kāi)發(fā)無(wú)副作用的天然抗疲勞和免疫增強(qiáng)化合物。
近日，中科院海洋研究所李鵬程研究員團(tuán)隊(duì)從一種安康魚(Lophiuslitulon)蛋白中獲得了特殊肽序列，證明安康魚肽具有抗疲勞和免疫功能-增強(qiáng)效果。他們還發(fā)現(xiàn)安康魚肽可以通過(guò)調(diào)節(jié)參與炎癥反應(yīng)的受體來(lái)調(diào)節(jié)免疫功能。該研究發(fā)表在《功能食品雜志》上。
研究人員采用超濾、凝膠過(guò)濾層析和反相高效液相色譜等一系列分離純化技術(shù)，獲得了特定的多肽序列。他們發(fā)現(xiàn)，這些肽可以顯著提高運(yùn)動(dòng)性疲勞小鼠的抗氧化酶活性、肝糖原和乳酸脫氫酶含量，并降低血尿素氮和血乳酸含量。
此外，他們發(fā)現(xiàn)安康魚肽可以增強(qiáng)小鼠脾臟淋巴細(xì)胞的增殖和自然殺傷細(xì)胞的活性。轉(zhuǎn)錄組學(xué)分析表明，給小鼠喂食安康魚肽后，有205個(gè)基因上調(diào)，1,040個(gè)基因下調(diào)。這些肽可以通過(guò)下調(diào)趨化因子和核苷酸寡聚化結(jié)構(gòu)域(NOD)樣受體信號(hào)通路來(lái)抑制炎癥細(xì)胞因子的激活，從而調(diào)節(jié)小鼠的免疫反應(yīng)。
“安康魚肽可應(yīng)用于與抗疲勞和增強(qiáng)免疫力相關(guān)的保健品中，”該研究的第一作者王學(xué)勤說(shuō)。
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