導讀 間歇性禁食是一種通過限制食物攝入量來減肥的流行策略，其安全性因一次醫(yī)學會議上公布的研究結(jié)果而受到質(zhì)疑。3 月 18 日在芝加哥發(fā)布的...
間歇性禁食是一種通過限制食物攝入量來減肥的流行策略，其安全性因一次醫(yī)學會議上公布的研究結(jié)果而受到質(zhì)疑。
3 月 18 日在芝加哥發(fā)布的這項研究顯示，將進餐時間限制在每天 8 小時會導致心臟病死亡風險增加 91%。美國心臟協(xié)會只發(fā)表了一份摘要，讓科學家們對研究方案的細節(jié)進行猜測。據(jù)美國心臟協(xié)會稱，該研究在發(fā)布前經(jīng)過了其他專家的審查。
隨著新一代藥物幫助人們減肥，旨在減肥的生活方式干預措施已受到密切關注。一些醫(yī)生質(zhì)疑這項研究的結(jié)果，稱研究結(jié)果可能因禁食患者和對照組之間的差異(例如潛在的心臟健康狀況)而產(chǎn)生偏差，對照組的成員每天進食 12 至 16 小時的食物。
牛津大學人類新陳代謝學名譽教授基思·弗雷恩(Keith Frayn)在給英國科學媒體中心的一份聲明中表示：“限時飲食作為減少卡路里攝入量的一種方式很受歡迎。” “這項工作非常重要，它表明我們需要對這種做法的影響進行長期研究。但這篇摘要留下了許多懸而未決的問題。”
由上海交通大學醫(yī)學院的鐘維克多領導的研究人員分析了美國疾病控制和預防中心全國健康和營養(yǎng)檢查調(diào)查中約 20,000 名成年人的數(shù)據(jù)。
該研究考察了問卷答案以及 2003 年至 2019 年的死亡數(shù)據(jù)。由于該研究部分依賴于要求患者回憶兩天內(nèi)吃了什么的表格，科學家表示，存在潛在的不準確之處。大約一半的患者是男性，平均年齡為 48 歲。
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